Ingrediente:

400 g carne macinata(porc+vita)

1 morcov enorm

2 bucati de ceapa

3 catei usturoi

800 ml pireu de rosii

10 frunze de busuioc

sare,piper,ulei de masline

paste

cascaval

Mod de preparare:

Am curatat si tocat ceapa si usturoiul, le-am pus la calit in ceva ulei de masline. Cind devine sticlos(amestecul de ceaapa+usuroi,deci nu rumenit)adaug morcovul curatat si tocat fin de tot/razuit,si carnea tocata. Amestec cind si cind, condimentez cu sare si piper, pina se incepe a se rumeni, dupa care adaug pireul de rosii si busuiocul. Se gusta,si se adauga condimente daca ma e nevoie. Las vreo 10 minute la fiert. Pastele le fierb doar pe jumatate,sau deloc(depinde care folosesc). Pun pastele in vasul termorezistent, deasupra adaug sosul si amestec. Deasupra am pus cascaval. Am dat vasul in cuptorul preincalzit la 200 °C si l-am lasat pina s-a rumenit dupa placul meu.